فندق جديد أو في ترميم شامل
المنشأة لم تدخل الاستغلال بعد، أو تشتغل بأجنحة مغلقة. الأعمدة الصاعدة وخزائن الطوابق متاحة.
البنية الأساسية — الشبكة والواي فاي
أساسيشبكتان لا واحدة. شبكة الزبناء وشبكة الاستغلال لا تشتركان في الاستعمال ولا في متطلَّب الجاهزية.
- فصل الشبكات
- شبكة استغلال معزولة تماماً عن واي فاي الزبناء، منذ مخطط العنونة. أمسية مزدحمة في البهو يجب ألّا تقطع الكاميرات.
- UniFi
- التوزيع
- خزانة توصيل لكل طابق، وأعمدة صاعدة بمقاس فيه احتياطي. PoE معمَّم — الكاميرات ونقاط الوصول والاتصال الداخلي والقارئات تسحب تغذيتها من الشبكة، وهذا يلغي ما يعادلها من مآخذ وتغذيات محلية تحتاج صيانة.
- UniFi
- التغطية
- مسح للتغطية قبل التسعير، طابقاً بطابق. الواي فاي أول سبب لشكوى الزبناء في الفنادق: يُعامَل كبند هيكلي لا كتشطيب.
- UniFi
الأمن والتحكم بالدخول
أساسيهنا يُتَّخذ أكثر قرارات الورش تقييداً، وأبكرها.
- أقفال الغرف
- أقفال فندقية مربوطة بنظام PMS، والترميز في الاستقبال. لا قفل استهلاكي أبداً — لا إدارة أسطول، ولا تتبّع، ولا مفتاح تقني عام. الاختيار يتم قبل طلب الأبواب، إذ تُثقب في المصنع على المقاس.
- كاميرات المراقبة
- UniFi Protect في الممرات والمداخل والمناطق التقنية، على متحكّم الشبكة نفسه. أسطول واحد ولوحة واحدة للإدارة وللصيانة. أمّا Hikvision فحين يقلب عدد الكاميرات الميزانية. مجالات الرؤية محسومة على المخطط مع الإدارة.
- UniFi
- Hikvision
- التحكم بالدخول
- UniFi Access على المناطق التقنية والطوابق ومحلات الطاقم — بطاقة من منظومة الشبكة نفسها، تُلغى عند مغادرة موظّف دون تغيير قفل. وهو أيضاً ما يتيح إغلاق طابق خارج الموسم دون سدّه فيزيائياً.
- UniFi
الأتمتة
أساسيمتحكّم لكل غرفة، وناقل لكل طابق، وإشراف فوقهما. الوحدة هي الغرفة لا المبنى.
- متحكّم الغرفة
- KNX، متحكّم لكل غرفة، والمشغّلات في خزانة الطابق. الغرفة تستمرّ في العمل إن سقط الإشراف — فزبون محبوس في الظلام لأن خادماً أُعيد تشغيله ليس خياراً.
- KNX
- إنارة الأجزاء المشتركة
- DALI في الممرات والفضاءات المشتركة. كشف الحضور مع مستوى مخفَّض ليلاً بدل الإطفاء — الممرّ المظلم الذي يشتعل عند المرور يقلق ولا يطمئن.
- DALI
- KNX
- تكييف الغرف
- منظّم حرارة وصمّام لكل غرفة، وسقف للحرارة يضبطه نظام إدارة المباني، وقطع عند فتح النافذة. وضع الشغور يُفعَّل بالبطاقة أو بالكشف: وهذا أول بند اقتصاد في المنشأة.
- KNX
الطاقة
أساسيفي المسكن، العدّ كماليّ. أما في الفندق فهو ما يبرّر الاستثمار.
- العدّ الفرعي
- بالطابق وبالاستعمال — الغرف والمطبخ والمغسلة وإنتاج التبريد. من دون هذه الدقّة يبقى انحراف الاستهلاك خفيّاً حتى الفاتورة.
- KNX
- التجهيزات الفنية
- رفع حالات الإنتاج — مجموعات التبريد وغرفة التسخين ومضخّات الضغط — بـBACnet أو Modbus بحسب ما تسلّمه بنود التكييف. يُشترط في دفاتر تحمّلاتها، لا يُكتشف عند التشغيل.
الفضاءات الخارجية
موصى بهالمسبح والإنارة الخارجية والموقف تندرج ضمن الإشراف نفسه الذي يشمل المبنى، لا ضمن أنظمة معزولة.
- الإنارة والمحيط
- ساعة فلكية وسيناريوهات بحسب المجال الزمني. الإطفاء الجزئي آخر الليل يُبرمج مرة واحدة ولا يُعاد نقاشه.
- KNX
- المسبح والتجهيزات
- رفع الإنذارات التقنية إلى الإشراف بدل جرس محلي في غرفة تقنية لا يسمعه أحد.
الصوت والصورة
اختياريشأن تجاري أكثر منه تقني. يُعالَج إن كانت الفضاءات المشتركة تبرّره، لا كأمر مبدئي.
- صوت الفضاءات المشتركة
- مناطق مستقلّة — البهو والمطعم والمسبح — مع أولوية لبثّ السلامة. التأسيس يتم الآن، والمعدّات تحتمل الانتظار إلى الافتتاح.
الإشراف والواجهات
أساسيالكتلة التي تفصل فندقاً عن مسكن كبير. من دونها تكون لديك غرف مؤتمتة ولا مبنى مُدار.
- الربط مع PMS
- الربط مع Opera أو Mews أو Protel بحسب المنشأة. هو ما يمنح نظام إدارة المباني المعلومة التي لا يستطيع استنتاجها: أي غرفة مباعة، وأيّها فارغة، وأيّها تُخلى هذا الصباح.
- محطة التشغيل
- مخطط لكل طابق، وإنذارات تقنية مرتَّبة بالأولوية، وسجلّ للاستهلاك. مصمَّمة للمسؤول التقني في الفندق، لا لنا.
المنظومة والمساعدات الصوتية
مستبعَدالمساعدات الصوتية الاستهلاكية لا مكان لها في غرفة نزيل: حساب شخصي يُنشأ، وسجلّ يبقى مرتبطاً بزبون رحل، ولا إدارة أسطول. الراحة المنتظَرة تُلبّى بالبطاقة ومنظّم الحرارة، لا بميكروفون.
ما ننصح بتجنّبه في هذه الحالة
أتمتة المساكن — Loxone وControl4 — في فندق. ليست مسألة جودة: هذه الأنظمة بلا إدارة لغرف متعدّدة، وبلا واجهة PMS، وبلا إمكانية تشغيل من طاقم يتبدّل. وننصح بقوة أكبر بتجنّب ترك الربط مع PMS خارج نطاق البند. إنه أغلى خطأ في هذه العائلة من الأوراش، ولا يُصلَح إلا بالعودة إلى الغرف واحدة واحدة، في منشأة عاملة.